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今年立秋“不一般” 三个特点不寻常!8月8日就是立秋节气了,虽然带着“秋”字,但您是否还是觉得热。
老话说“秋后一庚入末伏”,说的就是立秋后的第一个庚日便是入末伏的时间,由此可见立秋后还有炎热的末伏,今年末伏的时间为8月10日~8月19日,而立秋的时间为8月8日,今年立秋后还有12天的伏天。
根据今年立秋节气交接的时间以及特征来看,今年的立秋不一般,有三大特点与往年不同,具体情况来了解下,以便在饮食和生活方面提早做好准备。
今年立秋有些特殊
三个不一般提前知道
第一今年是“早立秋”
老话说“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”,这句话的意思是说,如果当年是早立秋,预示着秋后会相对凉爽;相反如果是晚立秋则预示着接下来还会经历较长一段炎热的日子。如果在农历六月立秋,那么就是早立秋;如果在农历七月立秋,那么就是晚立秋。
今年立秋是在8月8日,农历时间为六月二十二,02时22分41秒。不论是从立秋的日期,还是具体的立秋时辰上看都可划分为“早立秋”。同时今年又是“睁眼秋”,寓意非常好,老人们常说“睁眼秋收又收,闭眼秋丢又丢”,这是说如果是睁眼秋则预示粮食将会丰收,而闭眼秋粮食产量或将受到影响。那么,何为睁眼秋和闭眼秋呢?
“睁眼秋”形容秋天的眼睛早早就睁开了,则天气会更加凉爽,且早晚温差大。立秋节气交接时间是凌晨0点到中午的12点,被称为“睁眼秋”。
“闭眼秋”则是形容秋天仿佛闭上了眼睛,还没有真正到来,天气也达不到秋凉的标准,“秋老虎”的威力会很凶猛。立秋交接时间在中午12点到午夜的24点,称为“闭眼秋”。
今年立秋的时间在凌晨二点多,所以为典型的“睁眼秋”。
第二今年是“公秋”
“伏”分为“公伏”和“母伏”,“秋”同样分为“公秋”和“母秋”,如果立秋交节的时间在中午12点以前,那么就是“公秋”;如果立秋交节的时间在12点之后,那么就是“母秋”。
今年立秋交节的时间为8月8日02时22分41秒,很明显是“公秋”。老话“公秋爽,母秋凶”,今年是公秋,根据我们老祖宗得经验,今年立秋后热天持续的时间会相对短,秋天会比较凉爽。
当然,有的地方也会把农历六月立秋称为“公秋”,农历七月份立秋称为“母秋”,根据这种划分方法今年也是“公秋”。
第三今年是“秋包伏”
老话说“秋后一庚入末伏”,因此末伏的时间往往在立秋之后,如果立秋当天入“末伏”,那么就是“伏包秋”,相当于末伏把立秋节气包裹起来;如果立秋后才入末伏,那么就是“秋包伏”,相当于立秋节气把末伏包裹起来。
今年末伏的时间为8月10日~8月19日,而立秋的时间为8月8日,入伏的时间在立秋之后,很明显今年是“秋包伏”。老话说“伏包秋凉飕飕,秋包伏热死狗”,如果是“伏包秋”,那么预示着立秋后冷天来得相对早;如果是“秋包伏”,那么预示着立秋后冷天来得相对晚一点。
总而言之,立秋后还有秋老虎天气,根据我们老祖宗的经验,今年秋老虎持续的时间会相对短,秋天会比较凉爽。
立秋养生提醒
多吃四大名补
牢记四字诀
增强免疫赶跑病毒
壹: 立秋习俗
1 贴秋膘
贴秋膘,民间流行在立秋这天吃肉,“以肉贴膘”,寓意好口福,身体健康。
2“啃秋”
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。立秋这天吃西瓜或香瓜,据说可以不生秋痱子。北方吃饺子,时逢立秋,寓意圆圆满满。
3祭神
立秋是秋天的开端,天气逐渐由夏入秋。立秋祭神,祈祷一年平安健康,好收成。
贰:立秋养生“四字诀”
1 防燥润肺
秋季干燥,多吃水果蔬菜消除秋燥症,多吃水果生津解渴、止咳化痰、清热降火,养血生肌、润肺去燥。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。
要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
2 解暑养胃
虽然夏天的炎热已经过去了,但是还未出伏天,解暑一类的食物不能直接从餐桌上去掉。所以喝绿豆汤和薄荷粥能够补充人体内所需的水分,以及减少人体汗液的流出。
3 祛湿滋阴
立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。薏米对我们的身体起到祛湿消肿,清热排毒的功效,对女性来说也是非常好的美容养颜食物。
4 护腰护颈
立秋之后,早晚较凉,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效,可有效防治“空调病”。
5 改善便秘
早上起床先喝一杯温水,秋季干燥,经过一夜的睡眠和休息,因为排尿、呼吸等原因,水分排泄的比较多。所以,早上起来喝一坏温水既可以恢复身体水分,还有助于肠道蠕动,可防止便秘或改善便秘。
叁:立秋日常“三注意”
1 注意早睡早起
2 注意预防感冒
3注意食品,衣物霉变
肆:立秋吃什么
立秋“四大名补”芡实
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
养颜芡实羮
材料:银耳5-6朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮。
做法:
1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。
2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。
3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。
4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。
栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。
值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
卤花生
材料:花生200克,八角2个,桂皮2片,月桂2片,盐1小勺。
做法:
1.花生提前泡水30分钟备用。
2.锅入清水超过花生米高度,放入除盐以外的所有调料,煮沸后大火五分钟、加盐中火10分钟。
莲子
秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等症,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
银耳莲子羹
材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
做法:
1.银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2.莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
3.汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4.将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5.莲子易熟稍后放入。
6.开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
最美立秋祝福送给您:
立秋现在已来到,
润肺防燥要做好,
首先心情调节好,
不因天热心烦躁;
秋天贴膘保养好,
作息规律精神好;
营养均衡也重要,
饮食清淡为最好。
今天周二,
六月廿二,
中伏第19天。
新的八月,
给自己一个全新的开始。
学会低调,
懂得藏拙,
大智若愚,
韬光养晦。
七月未遂的心愿,
请在八月继续点燃。
用知足的心去感受日月的清淡和温暖,
用感恩的心去感受人生路上所有的遇见。
今日立秋,在这个金秋时节,
愿人人勤俭节约,珍惜资源。
END
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