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万树凉生霜气清,中元月上九衢明”,农历七月十五中元节,这是秋季里的第一个月圆之夜,因为正处于丰收在望的金秋时节,所以每年这个时候都是祈福纳吉,慎终追远传承孝道的时候。
中元节融合儒释道三家精神,是中国人最大的祭祀节日之一。它与除夕、清明、重阳并称为四大祭祖节.古人说,一个人一生会经历三次死亡。
第一次是他断气的时候,从生物学角度,医生宣布他死亡;
第二次是他下葬的时候,大家来参加他的葬礼,追悼他一生,社会上宣布他死亡;
第三次是最后一个记得他的人把他忘记了,这时候他就真的死去了。
所以,死亡不是永远的告别,忘却才是。今天中元节是一个让人思念翻涌的节日,它在提醒我们“不要忘记,那个远去的亲人”
中元节的称呼来自于道教的“地官赦罪日”,而民间把这天称作“七月半”或“鬼节”,这天跟春节、清明和农历十月初一,一起被并称为“四大祭祖节”,因此中元节这天的讲究还是不少。
明日中元节,记得:1不留,2要满,3不吃,开运添财,诸事平安顺遂。
“饿死不吃坟前供,可叹十人九不知”,中元节祭扫时会携带供品,这个供品其实是可以祭祀完毕分食的,但是在携带途中和祭祀时是不能食用的,因为那样也就失去了祭扫的虔诚。
坟前的供品即使带回家食用,当天也必须消耗完毕,这个是不适合留下来慢慢享用的,因为供品毕竟是给逝去的人享用的,留下来隔夜就显得不够吉利。
一,盛饭要满
中元节这天有个很重要的主题就是感恩回馈大地的馈赠,古时候是特别重视这天的秋祭的,饭碗里盛满饭有富足和五谷丰登的寓意,如果盛了只能见到碗底的饭,就显得生活不如意和过于寒酸。
中元节这天吃饭也讲究不剩饭和浪费粮食,因为到了中元节正是稻谷成熟和瓜果飘香的季节,这个时候浪费粮食是劳动的不尊敬,也是不珍惜这一年的辛苦付出。
二,酒杯要满
“酒半茶满把客欺”,中元节祭祀时少不了酒水,因为酒代表着长久安康,并且按照民间传统说法,酒是粮食的精华,因此祭祀时都要用上酒,并且祭扫完毕后饮酒,有压惊和幸福长久的寓意。
祭祀用酒必须倒满这是大家都知道的礼节,而祭祀后饮酒也不能倒半杯酒,因为这样的日子不能出现空杯,所以这天要么不喝酒,否则就要把酒杯倒满。
中元节饮酒助兴,除了酒杯要满以外,酒水的选择也要用纯粮酿造的,以及按照传统工艺酿造的白酒,否则显得不够虔诚,现在市面上的白酒品种很多,选购白酒也要好好甄别,这款红色壹号精品酱酒,就是一款遵循传统工艺,纯粮酿造的白酒。
这款红色壹号臻藏100酒选用贵州当地特产红缨子糯高粱,严格遵循12987的传统大曲坤沙工艺,基酒酿造从端午开始,要历时一年之久才能酿造完成,然后还要经历五年陈放,最后再用十年老酒进行勾调后才出厂。
这款酒开瓶后香气浓郁,入口后有着浓浓的焦糊香和陈酒才有的花果香气,回味中酸甜苦辣鲜这优质酱酒特有的五味,层次感特别明显,悠长而持久。
一,不吃牛肉
牛在以前是重要的生产工具和农民的好帮手,中元节是即将为秋收拉开序幕的日子,还有这本身也是道教的节日,这天吃牛肉显得跟节日主题格格不入。
二,不吃内脏类食材
中元节是讲究洁净的节日,这天食用的食物也要干净和寓意好,内脏类食材残留污血,清洗时也会沾染到自己,因此这天食用内脏类食材显得不合时宜。
三,不吃梨
梨虽然被称作“百果之宗”,营养价值也特别丰富,但是因为谐音的原因,在祭祀时所用的果品中是不会用的,而且中元节这天讲究团圆顺遂,吃梨有“分离”的不好寓意,所以这梨不要非这天吃。
今天中元节,这是一个慎终追远和传承孝道的节日,记得:1不留,2要满,3不吃,开运添财,求的个诸事平安顺遂。
今天周三,
七月十五。
灯火照,
相思绕,
祭祀祈福,
唯愿安好。
END
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