2024-05-11 10:29:46
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上了年纪以后，儿女们就很担心自己的健康问题，还说要把我们老两口接到自己家住，我当然是不同意的，代沟肯定是有的。
针对健康问题，平时我是很注重的，所以经常吃一些高营养食物。
中老年人，上了年纪以后腿脚不便，那么这时候应该补充多多的钙质，补钙很重要。接下来，我要为大家推荐4种“高钙菜”，为身体健康打基础，平时走路不费劲，一身轻松，别心疼钱，赶紧吃起来吧。
一、虾皮
虾皮被誉为“钙库”，属于高钙食物，值得多吃。
【虾皮炒小白菜】
用到：小白菜、虾皮、葱花、蒜片、盐、味精、食用油
小白菜洗净后切成小段，虾皮也稍微清洗一下，葱花和蒜片都切好，接下来往锅中倒油，烧热以后下入葱花和蒜片，炒出香味后倒入虾皮，炒出香味后再将小白菜倒进去，继续翻炒一阵子，直至彻底炒到断生，用盐和味精调味，即可出锅。
二、牛奶
牛奶，同样是高钙食物，每天可以坚持喝一杯，营养价值极高，补充多多的钙质，腿脚更利落。
三、黑木耳
中老年人，就适合多吃些好消化的食物，不要吃得太油腻，夏天木耳也值得多吃，钙质含量很高。
【凉拌木耳】
用到：木耳、洋葱、葱蒜、香菜、盐、味精、生抽、醋、辣椒油
1、木耳提前2个小时倒入水中泡发，泡软后下入开水锅中，焯水1分钟后捞出，再将洋葱切丝，葱蒜、香菜都切好。
2、接下来我们将木耳、洋葱和香菜，一起倒在大碗中，接下来准备一个小碗，往其中加上适量的盐、味精、生抽、醋、辣椒油，再把葱蒜倒进去，搅拌均匀以后，倒在木耳中，拌匀装盘开吃。
四、荠菜
春夏之交，赶紧吃荠菜，去野地里挖点，荠菜中也有丰富的钙质。
【荠菜鸡蛋饼】
用到：荠菜、鸡蛋、盐、鸡精、面粉、清水、食用油
1、荠菜摘洗干净，锅中烧开水，下入锅中焯烫1分钟，随后捞出来过一下凉水，然后攥干水分、切成碎末。
2、往里面打入2个鸡蛋，再用盐、鸡精来调味，紧接着往其中倒入适量的面粉，直至调制成面糊。接下来将平底锅准备好，倒油烧热后，舀上一勺面糊倒进去，两面煎到金黄后，出锅开吃。
今天是2024年5月11日，
四月初四，
文殊菩萨诞辰日，
平时你日积月累的善意，
都会成为未来你无助时的后盾。
END
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