2025-03-24 11:25:43
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不论古今，在酒桌上，酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，现在常听到的一句社交辞令，“罚酒三杯”“敬酒三杯”。为什么是三杯？
古人倡导饮酒有节， 饮不过三爵，过则违礼。 不做“三爵不识”之人， 即是说正人君子饮酒， 三爵而止，饮过三爵， 就该自觉放下杯子了。 古时的三爵酒是指： 喝酒时， 主人必须先于客人饮酒，是为“献”。 这种礼俗起源很悠久， 主人先饮， 包含了向客人暗示“酒里无毒”， 可以放心饮用之意。 主人饮过之后， 客人亦须饮酒以回敬主人， 是为“酢”，亦称“报”。 之后， 主人为劝客人多饮， 自已必先饮以倡之，是为“酬”。 客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮， 是为“应酬”， 即以此回应主人的厚意。 普通的敬酒，即以这三爵为度。 自古以来， 中国人对“三”就有一种特殊的理解。 从人类一般经验看， 现代幼儿数学启蒙， 一般从“一”到“二”比较容易， 到了“三”就会略感困难， “三”曾经是原始先民使用的最高数字， 是最圆满的。 敬酒用“三”， 说明敬酒者的情已很圆满了， 三巡劝酒也是这个意思； 而罚酒三杯， 也是由“圆满”之意引申而成的“极限”之意， 被罚者饮了三杯酒， 说明他已有了完全认错之意了。 如今来看， 端酒敬酒不再是一种劝酒的方式， 它已经成为一种纯粹的酒礼。 在此更渴望酒友们， 在日常生活相聚会的酒筵中， 还能够回归传统酒礼， “适可而止”。 今天是2025年3月24日， 乙巳蛇年农历二月廿五。 历史上的今天： 1980年3月24日 中共中央命名首批“经济特区” 1935年3月24日 中共中央三人军事小组成立，毛泽东获红军指挥权 1921年3月24日 陈独秀在广东活动建党 喝红色壹号，展家国情怀！ 一号人物，喝红朝壹号！ 更多酒文化和人文文化请关注“红色壹号酒业”官方微博和公众号。
