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二月二为什么叫“龙抬头”?为什么这一天下雪是好兆头?
二月二,龙抬头,这里的龙,不是真的“龙”而是四方星宿之一的东方苍龙七宿。在二月二这一天太阳下山时,人们可以观察到苍龙“龙头”于东方升起,出现在地平线之上,因此这一天也被称为“龙抬头”。
时近惊蛰的二月二一旦降雪,便会将本该在惊蛰苏醒的,祸害粮食的虫豸冻死,助粮食丰收。自古以来中国都是农业大国,无粮可能声动荡,减产可能挨饿。为了国泰民安,人们是盼着二月二下一场雪的。
春生、夏长、秋收、冬藏,是顺应天时的自然规律,也是中国传统的农耕文明。酿酒,亦要遵循自然的酿酒天时。二月二,龙抬头,春光无限,大地回暖,万物生长,遵循着自然的生长规律。此时是耕种农作的好时节,也是酿酒的绝佳时期。让我们一起期待红色壹号酱香白酒的美味吧!
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