端午安康：人生况味，饮酒有方_北京红色壹号华夏酒业有限公司

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端午安康：人生况味，饮酒有方

2022-06-03 07:27:51

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标签：红色壹号酱香酒酱香白酒茅台酒

原创红小将红色壹号酒业 2022-06-03 07:00

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“五月五，过端午，沐兰汤，挂菖蒲……”时过孟夏，又逢重午。端午节，这个流传了两千多年的民俗节日，它的每一个元素都无不让人感到文化的厚重与丰富、历史的积淀与传承。

端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”自古以来，我国民间便有端午节吃粽子和划龙舟的习惯，另外还有很多地方还讲究饮雄黄酒“避五毒”习俗。寒往暑来的端午节，是一年四季阴阳交替的分界线，人们用饮酒欢聚来驱邪祈福、饮食强体，酒在此时便不遑多让。

那么全国各地有哪些不为人知的有趣好玩的端午习俗和饮酒文化呢？

端午喝酒有讲究

辟邪：《礼记·月令》记载，五月“日长至，阴阳争，死生分”，被认为是阴与阳、生与死激烈争斗的月份，称五月为“恶月”，五日为“恶日”。于是在民间就有“五月到宫，至免不迁”和“五月生子，男害父，女害母”的邪说。

人们为了“避邪、去毒、祛瘟、止恶”，逢端午节时，就饮用菖蒲酒、雄黄酒，久而久之，便习以为常，成了习俗。端午节这天，人们把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。在汪曾祺的《端午节的鸭蛋》中提到过雄黄酒，其中说：“喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。”

端午节习俗之雄黄酒

端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说饮了雄黄酒，病魔都远走。雄黄是一种矿物质，俗称鸡冠石，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。

流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。

端午节习俗之菖蒲酒

端午节饮用的较多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。

早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代较为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明”。

菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。

端午节习俗之五加酒

五月初五采五加，酿五加酒是民间的习俗，五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。

随着时间的变迁，端午佳节更是亲朋好友齐聚一堂赛龙舟、佩香囊、吃粽子、饮美酒，尽情表达亲情、友情的契机。端午饮酒逐渐演变成人们对生命安康的期盼和寄托，体现了一种心境和情怀。集天地之精华酿造而成的红色壹号酱香白酒，恰恰符合现代人养生的智慧。在这个酒浓粽飘香的端午佳节，与家人、与好友、与同僚共同举起一杯红色壹号酱香白酒，感受中华上下五千年的传统文化与人情滋味，致敬源远流长的端午文化。