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俗话说“冬补三九,夏养三伏”,入伏后天气闷热,人体液损耗比较大,三伏天无病三分虚,加之夏季各类美食大餐刺激着味蕾,想不喝一杯、吃好点都难。大热天该吃什么?如何吃得健康、喝的健康?既过馋瘾又不至于过于油腻热量高,同时,在喝酒助兴的时候,还能品出人生乐趣,快来跟随红色壹号酒业打开2022年夏季三伏天喝酒饮食的健康指南吧!
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吃好是喝好前提,谨记伏天顺口溜
吃好是喝好的前提,伏天如何吃出健康呢?谨记伏天健康饮食顺口溜:吃3瓜,食2肉,舒坦过好三伏天。
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吃3瓜:黄瓜、冬瓜、丝瓜
黄瓜在蔬菜届的地位不必多数,清凉解暑,可生吃凉拌,也可以炒鸡蛋和很多菜搭配,本身热量低,对于减肥人士来说也特别友好,真是夏季的经典蔬菜,可以拿来当水果吃。
冬瓜虽说名字里带“冬”字,但实际上夏季是食用冬瓜的最佳季节之一。冬瓜脂肪含量几乎为0,热量也非常低,含水量高达96%,吃冬瓜几乎相当于在喝水,所以吃冬瓜不管怎么吃都不会胖,三伏季节吃什么都不如多补水,多吃冬瓜。
丝瓜在一些地方也叫凉瓜,有清凉消暑之用,丝瓜越热生长的越旺盛,三伏期间正是高产期,丝瓜富含B族维生素,营养丰富,清甜味美,适合夏季食用。
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食2肉:羊肉、鸭肉
伏天在中国不少地方有“伏羊节”的说法,也就是入伏这天要吃羊肉,老传统认为大热天里吃羊肉可以“以热制热”,将身体里因为寒凉造成的暗病都“挤”出来,加之羊肉营养丰富,容易消化,其实夏季经常吃点羊肉还是不错的选择,但容易上火的人要注意适量食用。
很多地方有夏季吃鸭肉的习俗,鸭子喜水,鸭肉按照传统的说法属于“凉性”,适合天热的时候吃。鸭肉无论从蛋白质、维生素、矿物质上来看,都不逊色于鸡肉。
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喝好酒是对三伏天最好的尊重
白酒,由日常食用的五谷杂粮,经过发酵蒸馏后得到的产物,纯粮酿造的白酒,酒中自带许多有益的微量元素。在炎热的三伏天,喝上几杯白酒,不仅可以开胃消食,同样可以去寒气,活络血液,同时能够消除夏季的疲劳和紧张。
但要注意的是,白酒要挑选纯粮白酒,市面上有许多酒精添加剂酒,喝多了对人并没有好处,但凡是配料中除了粮食和水以外,出现了任何其他物质的,都不是纯粮酒。例如红色壹号酱香白酒在酿造过程中不添加一滴水,全靠天然的粮食谷物酿造而成,所以夏天喝酒挑选一款好纯粮酒,才是对三伏天最好的尊重。
夏天喝酒时,除了常规的饮酒不要空腹、喝酒要适量的健康贴士意外,还要注意以下两点。
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啤酒不宜和白酒混喝
很多人喜欢夏天喝酒把啤酒和白酒混喝,这样,会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
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忌加冰,忌冰冻
夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水,当然还有少量的醛类等杂质。这些少量醛类是乙醇的氧化物,但对肝脏的损害却高出乙醇10倍。醛类物质的沸点很低,能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后,就会影响其挥发,增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。
唐代医学家孙思邈说过,年老时体弱多病,是因为少壮时太贪凉。因此,在夏天适当的吃点热性食物对身体健康有益,可以起到祛湿气、避寒冷、暖胃生津,保护胃肠的效果。大热天大家待在空调房里,体内积寒,在伏天里适当喝一些白酒对身体也是比较好的!
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