优质酱香酒受欢迎五个重要原因
优质酱香酒受市场欢迎，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场这根无形的“指挥棒”。它既体现出白酒市场追求有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。
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怎样区分粮食酒和酒精酒？红色壹号让您轻松看出来家家都宣传自己的酒是纯粮酒，但背后的真相却是大部分酒都是机械化、流水线生产塑化剂酒、酒精酒大行其道。如果你喝过下面这几种酒可千万要小心了，很可能你买到假酒了。第一种是小作坊生产的酒，他们往往把自己的酒包装的十分惹人眼球。但是在网上却查不到他们的资料。 -
红色精神内核——传承红军的英雄主义和奉献精神大家很容易发现红色壹号从企业，到酒产品的名字并不像茅台，五粮液这般以产地或制作工艺命名，红色代表的不仅仅是一个颜色的谱系，而是一段和中国近代红色革命交相辉映的精神内核。 -
自然的恩赐——揭秘红色壹号精品酱酒的诞生地在中国千年的历史之中，根据地域的不同诞生了无数的酒类分支，但是流传至今的只剩下最精华的几个分支，这也侧面说明了地域对于酒的重要性，而从本质来说，中国传统的白酒都是由纯粮食酿造，只是根据地域不同在原料和技法上有些区别，但不同种类酒类之间口感，香味有着巨大的区别的原因，也出在了地域之上。 -
红色壹号酱香酒怎样“醒酒”才能保证风味最佳？在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴时，也使用专门的器皿进行醒酒。 -
浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。十二大香型白酒的风格多样，曲功不可
