2023-07-21 11:08:57
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夏天，我们很少在餐桌上见到白酒的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇饮用。其实，白酒在三伏天也可以喝，但有一些注意事项。
冬有三九，夏有三伏。进入三伏天，也意味着一年中最热的时候到了。在这漫长的四十天里，很多人觉得应该喝着冰啤、嘬着小龙虾，或者空调、WIFI、西瓜，才能在灼热中冰冰爽、透心凉。殊不知，绵柔醇厚的白酒，也是三伏天的标配。 夏天，我们都喜欢待在空调房里避暑，但其实这样对身体并不好。人在空调房里，身上的毛孔是关闭的，等一到外面，遇热就会再打开，毛孔不断地开合，扰乱了身体内部的气机，所以人们进出空调房都会觉得身体很难受。 夏天就要“无厌于日”，该热就热，该出汗就出汗，该散就散，道理上就是不要抑制阳气的生发和生长。而白酒性温，夏天在空调房里，喝点白酒，让身体热起来，排排汗，反而会感觉更舒适。 夏季喝酒千万别这么喝 ■ 饮酒忌混喝 夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的二氧化碳会促进胃肠粘膜对白酒的吸收，从而更易醉酒。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着喝一杯葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应，很容易就倒下哦。 ■ 夏季饮酒忌空腹 夏天喝白酒不要空着肚子喝，因为天气热很多人不喜欢吃饭，所以先喝酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，喝酒的前提是先填饱肚子。 ■ 忌过量 夏季喝白酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物；二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。 夏季存酒千万别这么做 对于经常喝酒或者卖酒的朋友来说，在自己的汽车后备箱备上一两箱酒，以备不时之需，这也是常见的情况。但是从品酒师角度来讲，并不建议把酒长期放在汽车后备箱中。 温度过高，会影响酒体的优雅口感。品酒师们最先发现：同样的一款酒，在不同地方品鉴时，会出现不同的口感。经实验，他们最后认定是温度导致的——当周围温度超过30℃的时候，酒体内富含香味物质的大分子其原本稳定的分子结构会出现变化，从而影响了酒的口感。 所以，夏天把酒长期放在后备箱，日照温度长期在30度以上，会影响酒的口感，严重的还会造成火灾隐患。如果只是短期存放，而且保证车辆后备箱的温度不会高于30度以上，那么还是可以的。 今天周五， 六月初四， 中伏第1天。 我们每个人， 都是自己命运的建筑师。 END 喝红色壹号，展家国情怀！更多酒文化和人文文化请关注“红色壹号酒业”官方微博和公众号。
