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冬节里贺冬:冬至日,归家时

2020-12-21 14:37:20
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冬至,即冬天之极致。在这一天,太阳抵达南回归线,我国此时昼最短、夜最长。冬藏之气,至此而极。“数九”也随之开始,天地严凝,一片冰天雪地。自夏代开始,人们即将冬至视为节气的起点。


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“冬至”最初并非节日,只作为正月。3000年前,周公以“土圭法”测得“洛邑”(今洛阳市)是天下的中心,令洛阳成为日后十三朝古都。后来他又用此法测得“日影”最长和最短的日子,即现在的冬至日和夏至日,并将日影最长的一天作为新一年的开始,也就是相当于现在的新年起点,所以古人特别重视冬至。

直到汉代汉武帝采用夏历后,才正式将正月和冬至分开,冬至由此成为“冬节”,当时官府要举行祝贺仪式,称为“贺冬”。《后汉书》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”冬至当日,朝廷上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋好友相互拜访、赠礼。可以说冬至节是古代一个非常重要的节日。

由于在古代,交通非常的不便,冬日出行更是难上加难。因而在外游历时,人们往往秋后返途,冬日归家。赶在冬至之前回到家乡,和家人一起享受团聚的幸福。在诗圣杜甫的诗作《小至》中,就生动描写了冬至这天诗人举家庆祝的情景。诗曰:

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

冬去春来,春回大地。虽然仍是寒风烈烈,河边柳树却已初露新芽,山上梅花也正待绽放。冬至日里全家安坐一堂,诗人与儿子举杯同饮,是多么难得的一份舒适心情。


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时光飞逝,转眼已是千年。而今又到冬至节。虽长夜漫漫、冰雪严寒,但人们对“冬至大如年”的热情一如既往,一家人围炉而坐,父子对饮其乐融融。闲吃饺子话家常,一杯温热的美酒下肚,暖胃,更暖心。在冬至这天,北方要吃饺子;苏州人吃馄饨忆西施;江南水乡吃红豆糯米饭;上海家家吃汤圆;杭州人一天三顿吃年糕;宁夏冬至要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺;南京人吃大葱炖豆腐;潮汕人吃甜丸;台湾人冬至则用九层糕祭祖。中国之大,全国各地风俗不同,但在冬至时节盼望团圆的心情却是一致的。


而今交通发达,几千里之间朝发夕至,古代赶路几个月回家的情况早已不复再现。当初的浊酒粗杯,也早已被如今的精致佳酿所替代。正如红色壹号的酿制,从投料、蒸馏到发酵、取酒,古法的精髓与现代工艺的完美结合,打造出精品的酱香白酒。倘若杜甫能够品尝到今日的美酒,也必然会惊讶于酒中的醇厚风味,流连忘返诗兴大发了。


无论身在何处、人在何方,最怀念的永远是家里的这一顿酒饭。

这个冬至,勿忘尽早归家。跋涉千里的团圆路上,红色壹号与你一起归家!



END





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