优质酱香型酒，存储时间越长越好喝、越健康
俗话说：白酒是三分酿、七分藏，也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香白酒品质是多么的重要。有人说酱香型白酒要存储5年后才进行灌装，为什么酱香型白酒要存放那么久的时间，不能像其它香...
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092020-11酱酒为什么要用新酒加老酒勾调？关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别：新酒：即从生产到窖藏，1-5年的酒都可以叫做新酒，（当然，这里还分酒质，酒质可...
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292020-10酒问丨浅尝白酒，你需要了解哪些入门知识？中国是白酒的王国，其久远的历史甚至可以追溯到远古时代。最初的发酵酒既是大自然的一项发明，也是人类伟大的发现。人们遇事必宴、逢宴必酒，所以家家户户对白酒应该都会有一定程度的了解。今天红色壹号小编主要就围绕白酒二字阐述了一些...
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162020-10掌握了酱香老酒的醒酒知识，瞬间让美味加倍酱香老酒也需要“醒酒”，这是一门学问，是值得我们每个人都去了解，因为它可以让我们的酱香老酒尝起来更加美味，使得本来已经足够美味的酒尝起来更加精彩。一、为什么要醒酒醒酒其实就是把酱香老酒暴露在空气中，给酒“换换气”，让酒液...
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112020-10白酒的“真实年份”该如何判定在企业自说自话、标准缺失的的行业乱象中，年份酒的真实年份究竟该如何判定呢？本期帮助你揭开年份酒的真实年龄之谜。白酒的“年份”问题一直以来都是一个老大难问题，从十年、二十年，乃至三十年五十年，由于缺乏相关的标准，“年份”概...
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102020-10关于品酒：酱香型白酒的这32个相关术语您需要知道今天带大家一起了解一下，酱香中什么是头香，主体香，尾香。这些都是品酒师口中的术语。也许您了解酱香白酒香气术语及其内涵，也可以像品酒师一样品酒。1、头香香气结构术语亦称顶香。指最初嗅闻到的产品特征香气。主要是一些沸点低、易...
