关于酱酒的5个冷知识，不知道的就别再说您懂酱酒了
白酒的香型分为七种：馥郁香型 、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。要说最受酒友们欢迎的好酒，可能还是酱香型白酒。很多酒友爱喝酱酒，喜欢红色壹号酒，但是是不是朋友问起来这酒好在哪里自己也说不出所以然来？今天，红色壹号小编来讲一下很少人知道的关于酱酒的5个冷知识，希望可以让各位酒友有所收获。
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酒友必备，酱酒知识喝酱酒的人多，真懂酱酒的人不多，一知半解还敢到处宣讲的人真不少。为了更好的让酒友们了解酱酒，特此整理出酱香型白酒的酿造五步曲、揭秘酱香型白酒健康五个维度及酱香型白酒得天独厚的五个要素，希望对酒友们有用。酿造酱香型白酒的五步曲酱香型白酒以糯米高粱为原料，小麦制曲，经两次投料，九次蒸煮，八次加曲，高温堆积发... -
怎样区分粮食酒和酒精酒？红色壹号让您轻松看出来家家都宣传自己的酒是纯粮酒，但背后的真相却是大部分酒都是机械化、流水线生产塑化剂酒、酒精酒大行其道。如果你喝过下面这几种酒可千万要小心了，很可能你买到假酒了。第一种是小作坊生产的酒，他们往往把自己的酒包装的十分惹人眼球。但是在网上却查不到他们的资料。 -
红色精神内核——传承红军的英雄主义和奉献精神大家很容易发现红色壹号从企业，到酒产品的名字并不像茅台，五粮液这般以产地或制作工艺命名，红色代表的不仅仅是一个颜色的谱系，而是一段和中国近代红色革命交相辉映的精神内核。 -
自然的恩赐——揭秘红色壹号精品酱酒的诞生地在中国千年的历史之中，根据地域的不同诞生了无数的酒类分支，但是流传至今的只剩下最精华的几个分支，这也侧面说明了地域对于酒的重要性，而从本质来说，中国传统的白酒都是由纯粮食酿造，只是根据地域不同在原料和技法上有些区别，但不同种类酒类之间口感，香味有着巨大的区别的原因，也出在了地域之上。 -
红色壹号酱香酒怎样“醒酒”才能保证风味最佳？在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴时，也使用专门的器皿进行醒酒。
