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菽、粟、黍、稻、稷到底是什么？

菽在秦汉以前指大豆及豆类，而豆则是指装食物的器皿，“一箪食，一豆羹”，这里的豆就是指食具；秦汉以后，则普遍用豆来指代豆类。诗经中也有关于菽的描写：采菽采菽，筐之莒之。而关于豆的诗句最著名的莫过于三国时期曹植的《七步诗》，“煮豆持豆萁，豆在釜中泣。”成熟丰收的大豆　　粟，去壳就是现在的小米，没去壳叫谷子，由狗尾草经历漫长...

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