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国粹非遗
12
2024-09
因为生活无情,才懂杯中有真情
想起一句台词:“虽然辛苦,我还是会选择那滚烫的人生...”毕竟,懂得酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂得喝酒。杯酒人生,且尝且停。生活常常像是一个无情的导演,总在我
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06
2024-09
白酒生产中的主要原料(淀粉质原料)的成分及特性
1.高粱高粱,又称红粮。高粱按黏度分为梗、糯两类,北方多产梗高粱,南方多产糯高粱。糯高粱几乎全含支链淀粉,结构较疏松,能适于根霉生长,以小曲制高粱酒时,淀粉出酒
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白酒生产
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白酒
酒
03
2024-09
看酒、识酒、闻酒、醉酒..
酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒很多人说,自己不懂酒,只知道价
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酒
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26
2024-08
《红楼梦》《西游记》《水浒传》《封神演义》《东游记》等名著的
最近,《西游记》、《红楼梦》成为讨论最大的两部名著。以《西游记》为背景设计的游戏《黑神话:悟空》爆火,全球总销量破千万。西游文化又引起全民热议。而胡玫导演的电影《红楼梦之金玉良缘》,对红楼梦的新解读又勾起了一波大讨论。古...
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红楼梦
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23
2024-08
《酒政六则》中的喝酒仪式感
喝酒的仪式感,不仅仅在于酒的种类和品质,更在于那份心境与环境的营造。怎样喝酒才有仪式感?其实在在明代画家吴彬撰写的《酒政六则》中,“应该和什么人一同饮酒?应该在什么地方饮酒?应该在什么时候饮酒?应该怎么饮酒才更有趣?”早...
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酒政六则
喝酒
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20
2024-08
中元节:中国人三种情怀,儒释道三家智慧
中元节,俗称鬼节、七月半,佛教称为盂兰盆节。与除夕、清明节、重阳节三节并列为中国传统的祭祖大节,也是流行于汉字文化圈的传统文化节日。历史上,随着儒释道三家合流,中元节同时融合了三家的观念与习俗,形成了今天最大的鬼节。一、...
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中元节
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