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红色壹号
新年念归期:离家千万里远,但心一直很近
原创 红小将 红色壹号酒业 收录于话题#酒与节气7个新年念归期年是中华文化的浓缩,年是中国人抹不去的心结。在老一辈人的心中,春节的准备或庆祝活动从腊月初八喝腊八粥就算开始了,到腊月二十三,也是俗称的"小年&qu
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好酱酒,是怎样来的
好酱酒,是怎样来的。以红色壹号精品酱酒为例:1,好原料,才有好酱酒。贵州仁怀茅台的好酱酒,完全依赖于当地的糯高粱和当地小麦。糯高粱:仁怀茅台周边的糯高粱:支链淀粉含量高,结构较疏松,能适于根霉的生长;高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。优质小麦:碳水化合物
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红色壹号精品酱酒是怎样来的?什么样的酱酒称之为好酱酒?
好酱酒,是怎样来的。这里以红色壹号精品酱酒为例:1,好原料,才有好酱酒。贵州仁怀茅台的好酱酒,完全依赖于当地的糯高粱和当地小麦。糯高粱:仁怀茅台周边的糯高粱:支链淀粉含量高,结构较疏松,能适于根霉的生长;高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。优质小麦:碳水化
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白酒中常见的异杂味有哪些,它们是怎么产生的?
有不少酒友咨询红色壹号小编,为什么有些乡下小作坊的白酒喝起来苦味重,甚至有馊味,这些味道是怎么产生的?其实常见的不仅仅是这两种异杂味,还有很多很多,至于产生的原因,随我一一道来:一、苦味1.用曲量过大,使糟醅升温过猛,窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋
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白酒中的主要杂味物质来源您知道吗?
白酒主要杂味物质的来源1.糠味=杂味=劣质①糠味是白酒杂味中最常见的影响白酒质量的杂味。在糠味中,又经常夹带着尘土味或霉味,给人粗糙不快的感觉,并因其造成尾味不净、后味中糠味突出的缺陷。②糠味主要来源于稻糠,酿酒时切忌用糠过多,既影响质量,又增加成本
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酒观人生,酒里的学问|酒文化(6)
红小将 红色壹号酒业 收录于话题#酒文化3个我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。酒里的学问很多,串起了生
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